Toscane, Italië Tussen de Po en Rome ligt het hart van Italië, met als bekendste gewest en tegelijk beroemdste wijngebied Toscane. Toscane is de streek die zich het meest leent voor clichés over landschap, wijn en cultuur. Heuvels met cipressen, olijfbomen en wijngaarden. Prachtige oude steden en stadjes. De clichéwijn van de streek is Chianti en die wijn maakt zijn reputatie nog aardig waar ook. Chianti bestaat uit verschillende deelzones, waarvan de zone Classico terecht het beroemdst is.

Geschiedenis De geschiedenis van de Toscaanse wijn gaat terug tot circa 700 v.C. Vanaf 700 v.C. werd er Toscaanse wijn geëxporteerd naar Zuid-Italië en rond 300 v.C. zijn de eerste kritieken over de kwaliteit van de Toscaanse wijn geschreven door Griekse schrijvers. Vanaf de val van Rome tot aan de Middeleeuwen waren de monniken de belangrijkste leveranciers van Toscaanse wijn.  Bodem & Klimaat Het klimaat in Toscane is mild. In de winter is het in Toscane vrij koud met 4-5 graden en de zomers zijn er droog en heet. Het klimaat kan wel per regio verschillen. Zo is het aan de kust en in de valleien in de zomer warmer dan op de heuvels waar het vaker regent en een gematigd klimaat heerst.  De bodem bestaat vaak uit kalk, mergel, tufsteen en klei gemengd met zand. In San Casciano komt mergel veel voor, terwijl klei meer voorkomt rond Greve. Zandsteen komt voor op de bergen van Chianti en kalk vind je meer in het midden en zuiden van Toscane.  De wijnen Toscane produceert op twee gebieden na het grootste volume aan DOC/G kwaliteitswijnen. Meer dan 80% van alle wijnen die hier gemaakt worden zijn rood. De Sangiovese is de beste druif in Toscane. Cabernet Sauvignon wordt al ruim 250 jaar geplant in Toscane en toch wordt de link pas sinds enkele jaren gelegd vanwege de Super Tuscans. Andere druivensoorten die verbouwd worden in Toscane zijn Cabernet franc, Chardonnay, Merlot, Pinot noir, Sauvignon blanc en Syrah.  Terug naar de "Streken en Druiven".