Friuli is een streek in Noordoost-Italië rond de stad Udine, gelegen tussen Venetië, de Alpen, Slovenië en de Adriatische Zee. Tegenwoordig maakt deze streek het grootste deel uit van de regio Friuli-Venezië Giulia. De streek omvat de provincies Udine en Pordenone, naast delen van de provincie Gorizia. De streek is vooral bekend voor haar zeer diverse landschappen, die variëren van bergen en heuvels tot kliffen, stranden en prachtige lagunes. |
Ook op culinair gebied valt er in Friuli veel te genieten, denk aan de San Daniele Ham en de visspecialiteit baccalà.
|